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电饭煲电子食谱

点击率:    发布时间 : 2019-07-10

  电饭煲电子食谱_诙谐风趣_糊口休闲。艾纳优电饭煲食谱大全 迷你电饭煲食谱 各类米饭的做法 奶油蘑菇饭: ? 做法: ? 两杯米加两杯半的水倒入电饭锅内锅中,放入切 片的蘑菇和切块的培根肉,加一点盐和一大匙黄 油,按下烧饭

  艾纳优电饭煲食谱大全 迷你电饭煲食谱 各类米饭的做法 奶油蘑菇饭: ? 做法: ? 两杯米加两杯半的水倒入电饭锅内锅中,放入切 片的蘑菇和切块的培根肉,加一点盐和一大匙黄 油,按下烧饭开关,等开关从动跳起后,趁热敲 进一颗鸡蛋,盖上锅盖焖一会儿,就大功乐成啦! 粟米油盐饭 ? 做法: ? 洗好米后,粟米粒(大要是米的三分一份 量)加盐小量、油小量,取米一齐拌匀, 插手比日常平凡烧饭少一些的水(因粟米粒会 有水份),间接放入电饭煲煮就得啦,饭 好之后又有粟米的爽甜,又有油盐的喷鼻和 味,最适合爱健康爱苗条的人士。 羊肉闷饭 ? 做法: ? 材料:一只羊腿,东北大米,胡萝卜,卷心菜, 葱姜蒜。 先把羊腿用开水冲刷一下,然后放入电饭锅内, 倒入开水淹没羊肉,放入整段的葱,蒜瓣和姜片, 放盐,煮30-40分钟。煮熟后把羊腿取出,把羊肉 撕条。把羊汤晾的比力的凉。把里面的姜取出。 葱蒜不必。然后淘米,把胡萝卜切成1cm见方的 丁,把卷心菜用开水烫一下后切碎。连同羊肉一 起放入羊汤中。用电饭锅煲熟。 沙丁鱼饭 ? 做法: ? 原料选用东北大米,别的需要茄汁沙丁鱼罐头,或其 它鱼罐头,按你的口胃挑选,最好选汁多的,而鱼刺 不多的.别的要一 些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调 味品是 鸡精,盐喷鼻油,酱油,番茄酱.青菜或白菜 洗净,锅里放入小半锅水插手菜,盐,鸡精,曾经喷鼻油, 酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。 将锅洗净后插手一捧米,起头煮,锅开了当前切换控 制档改为保温,曲到锅里看不出较着还有水了.觉 得合适了当前将罐头鱼 放正在米饭上,罐头汁倒正在饭 上。加适量番茄酱正在开水里调稀当前平均撒入,继 续闷3-5分钟 黄金饭 ? 做法: ? 大米加3/1的棒渣儿或是小米 红薯饭 ? 做法: ? 大米加适量的红薯小块(方糖大小) 南瓜饭 ? 做法: ? 一般做饭,到要插电的时候停。南瓜切小 块,葱花,我还喜好加点超市买好的肉馅, 省事啊。当然,南瓜是从料。此外实正在没 有也很好吃的。把南 瓜(即其他)放入电 饭锅。撒点盐。盖盖子,按烧饭的按钮吧。 等它跳到保温,拔电闷一会就好了!~~很 好吃。不消油啊什么的,健康又简单。 咖哩碎牛肉饭 做法: 洋葱炒软入牛绞肉同炒,加咖哩粉再炒; 马铃薯、胡萝卜倒入,加 盐、料酒、 一碗水上盖,小火焖15分钟起锅;盛碗熟 米饭于大盘中,将咖哩牛肉浇饭上。 喷鼻蕉拌饭 ? 做法: ? 喷鼻蕉切小丁和饭混正在一路,饭粒软一点最 好,可先用水泡一下,相当爽滑哦 煲仔饭 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 做法: A:白米1杯,清水适量 B:广式腊肠1根半、胡萝卜1/3根、青豆3两、水发喷鼻菇4朵 调味料:芝麻喷鼻油少许,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,(黑胡椒粉可选) 制做方式: 1.将喷鼻菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状。将青豆洗净备用,将胡萝 卜切成细丁状; 广式腊肠切成细丁状;白米洗净备用。 2.取一宽口的电饭锅,按下烧饭键插手少许的芝麻喷鼻油,放入喷鼻菇丁及腊肠 丁,加上锅盖让 其干煎约2分钟(使腊肠中的油脂煎出少许) 3.然后再放入青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、翻炒平均。 4.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀。 5.插手适量的清水,水量以刚没过菜饭即可。按下烧饭键盖上锅盖,比及电 锅跳至保温键后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜好黑胡 椒粉的可插手少许拌匀更喷鼻) 豌豆腊肠焖饭 ? 材料:大米适量腊肠两根豌豆玉米粒 ? 做法:1.大米淘洗清洁,放正在电饭煲里,倒 入清水,水量和泛泛烧饭一样。 ? 2.腊肠斜切成小片,和豌豆,玉米粒一 起倒正在锅内,再倒入少量盐和一勺蚝油, 一勺色拉油,搅拌平均,然后盖盖,按煮 饭键就能够了。 ? 3.吃的时候也能够撒些喷鼻葱,也能够用 腊肠和喜爱的菜做焖饭。 喷鼻菇鸡肉饭的做法 ? 原料:大米两杯;鸡脯肉50g;喷鼻菇大点的2朵; 红椒(俺没有胡萝卜了,所以用红椒取代)半个 ? 调料:酱油20ml(我家口胃淡,我只放了15ml, 本人随便哈),料酒20ml,盐3g ? 做法: ? 1、大米淘洗清洁,放进电饭锅。按照日常平凡烧饭的 量加水就能够,能够略少一点点 ? 2、喷鼻菇洗净,去蒂,切成片状;鸡脯肉切片,裹 上水淀粉,然后入滚水中汆一下,捞起沥干;红椒 或者胡萝卜切丝 ? 3、往电饭锅中倒入酱油、盐和料酒,用勺子搅拌 平均 ? 4、平均铺上喷鼻菇、鸡片和红椒丝 ? 5按下烧饭键,就该干嘛干嘛去啦! 各类粥的做法 南瓜粥 ? 做法: ? 南瓜切丁和米一路熬,熬到南瓜和米都熟 透变稀薄就成了 蛋粥 ? 做法: ? 剩饭加水煮成粥,打鸡蛋搅拌,煮稠一点, 加点盐、胡椒、鸡精,撒上葱末。 板栗粥 ? 做法: ? 板栗去皮切碎粒取淘好的糯米,加拍碎的 生姜、盐,煮至米烂汤稠。 青菜白粥 ? 做法: ? 把剩饭用开水泡开,按下开关。菜心切成 半寸宽条状。等泡饭煮开后3分钟,撒下青 菜,搅拌至颜色转为嫩绿,复盖上,约1分 钟后,加盐、味精、麻油即可。还可放点 年糕丝或撒点虾皮做点缀,调以喷喷喷鼻的 熟猪油。 口角双雄粥 ? 做法: ? 青鱼中段斜刀批薄片。绍兴花雕酒、盐、 蛋清拌匀。锅三成热时放鱼片,略炸成乳 白色取出。黑木耳、鲜豌豆开水烫熟。米 下锅煮开5分钟,放鱼片、黑木耳、豌豆用 文火煮20分中,撒入葱花和喷鼻油、盐、味 精,可口的粥煮好了! 五彩鸡丝粥 ? 做法: ? 油锅入鸡丝炒至色白盛起。米烧开入鸡丝 拌匀复盖上;转为文火熬20分钟,搅拌至 稠,放胡萝卜丝、鲜喷鼻菇丝、灯笼椒丝、 冬笋丝再煮2分钟,加调料即成。 糯米红薯粥 ? 做法: ? (1斤糯米可分3次用)糯米浸水中2小时, 红薯去皮切丁,全放入电饭煲里,加水, 别忘不时搅动以防焦底,等米粘转小火至 熟。红薯够甜就不消加糖了。 黑米红豆粥 ? 做法: ? 黑米红豆浸水中约3-4小时,淘净插手白糖 下高压锅,等高压锅汽阀滋滋响了,可转 为小火,15分钟即成。 皮蛋瘦肉粥 ? 做法:1:米淘好,正在电饭锅里铺平,加没过米再 多5cm摆布的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档, 10分钟。操纵这10分钟,把皮蛋用小细线切成小 块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓 匀、腌制。 2:10分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。 3:再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充实的 搅拌。 4:然后就等着吧,曲到电饭煲的灯跳到“保温” 为止。 5:吃前放上一点青翠的葱花。 苦涩米仁粥 ? 材料 ? 糯米150克,米仁100克,红枣10枚,红糖 100克,水1500ml ? 做法 ? 1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内. 2. 插手红糖及水. 3. 将电饭煲调到煮粥档. 4. 时间到即可食用. 纯喷鼻八宝粥 ? 材料 ? 从料(八味):米仁20克,花生仁15克,红豆15克,桂 圆10只,水发银耳25克,红芸豆10 克,血糯米 20克,莲子15克, 辅料:糯米100克,白沙糖100克,黄酒25ml. ? 做法 ? 1. 糯米洗净放入电饭煲内,插手米仁20克,花生 仁15克,红豆15克,桂圆10只,水发银耳25克, 红芸豆10 克,血糯米20克,莲子15克,白沙糖100 克。 2. 倒入适量的清水,插手25ml的黄酒,盖上锅 盖,将调到煮粥档起头煮粥。 3. 煮熟后闷3-5小时(或保温)就可食用了 喷鼻菇玉米粥 ? 材料 ? 大米,玉米粒,胡萝卜,喷鼻菇,火腿 ? 做法 1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小 粒,玉米粒我用的是罐头的~喷鼻菇、火腿也切成小 粒 2.将大米中放些色拉油,同时放入喷鼻菇粒然后开 始煮~开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌, 要按一个标的目的哦~ 3.感受快熬好的时候(大要20分钟),放入火腿 丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可 ? 小诀窍:若是用鸡汤熬此粥,味道更好呢! 咸猪骨菜干粥 ? 材料 ? 猪骨几块、菜干、茉莉花牌喷鼻米大半量米杯子(买电饭煲 时一般配有量米杯),另加一撮糯米(不放也能够)。 ? 咸猪骨菜干粥的做法 一、猪骨先用盐用手抓过,然后成碗放入冰箱,不消盖盖 子,菜干泡和米泡一天; 二、第二天将三样材料放入电饭煲,放大半煲水,用烧饭 那档煮到米差不多全烂,再转粥那档,煮一至两小时即 可。 再怎样说,猪都是鬼佬猪,放几片姜进煲里一块煮劈骚味, 因猪骨腌了一天,有点咸,煮粥时不应当再加盐,等吃时 试过味,再酌量放盐即可 南瓜小米粥 ? 材料 ? 小米一杯(电饭锅或豆乳机带的量米杯),南瓜泥适量, 冰糖适量。 ? 南瓜小米粥的做法 1.小米用水略冲刷一遍即可,加些水浸泡1小时; 2.浸泡过的小米连水一同放入锅中,再加适量水,放入一 小块冰糖,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1小时; 3.放入南瓜泥烧开再煮10分钟,至南瓜泥和小米充实融合 即可关火。 喷鼻菇黄瓜粥 ? 材料 ? 大米、喷鼻菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水 ? 喷鼻菇黄瓜粥的做法 1:大米淘清洁,插手一小勺动物油泡半小时。 2:喷鼻菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切 丁备用。 3:大米取姜一路下锅煮,煮开后倒入喷鼻菇丁煮5分钟,感 觉喷鼻菇7分熟,再倒入胡萝卜丁 ,现正在就要煮到米、喷鼻菇、 胡萝卜都熟了,最初倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就能够 了。 4:最初撒点盐就更甘旨了。 腐皮粥 ? 材料 ? 、腐皮、喷鼻米0.5电饭煲杯,糯米1/5-1/4电饭 煲杯(如许可使粥更绵,若是用较软绵的米,也 可不放糯米) ? 腐皮粥的做法 1、将原材料洗净,剖开去芯,全数材料放入 电饭煲,放半煲水(若是饭煲较小,可放大半 煲),开烧饭档; 2、当煮至米开花时,转为煮粥档或慢火档,煮至 粥绵即可,煮的过程中不何调料。 各类汤的做法 冬瓜鸡汤 ? ? ? 材料 材料:冬瓜1/4块,鸡腿肉一片,喷鼻菇若干,辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角, 桂皮,盐 电饭煲冬瓜鸡汤的做法 一、预备工做: 鸡肉切恰当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。 喷鼻菇去根,概况用刀划十字便利入味。 冬瓜切稍厚的片。 葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。 花椒八角等喷鼻料放到咖啡滤纸里包好,或者包正在纱布里。如许比力便于清理 二、煮制: 电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜,鸡肉,冬瓜,喷鼻菇,和喷鼻料包。按烧饭钮, 烧饭竣事后,用盐来调味,盖上盖子再焖十分钟即可。 小诀窍 鸡肉用带骨头的比力好,汤会比力喷鼻。 必然不要省略去血水的工序哦~ ? ? 冰糖扁豆汤 ? 材料 ? 扁豆100克,冰糖150克,清水800ml ? 做法 ? 1. 扁豆放凉水沉泡两个小时,去壳备用. 2. 去壳的扁豆放入锅内,加清水,开大火 煮开,转慢火继续. 3. 插手冰糖继续煮,大约煮一个小时,煮 至熟烂即可. 冰糖红豆汤 ? 材料 ? 红豆100克,冰糖100克,清水800ml. ? 做法 ? 1. 红豆洗净放入电饭煲内,插手清水、冰 糖盖上锅盖。 2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。 3. 煮开后保温4个小时以上即可。如许能 完整的红豆,并且是熟透的红豆。 冰糖黑木耳 ? 材料 ? 黑木耳25克,冰糖100克.水1000ml ? 做法 ? 1. 用温水泡发黑木耳一小时,剪碎备用。 2. 将水发好的黑木耳放入电饭煲内,插手水和 冰糖加盖。 3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开,从动保温58小时即可食用。 冰糖绿豆汤 ? 材料 ? 绿豆100克,冰糖100克,清水800ml. ? 做法 ? 1. 绿豆洗净放入电饭煲内,插手清水、冰 糖盖上锅盖。 2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。 3. 煮开后保温4个小时以上即可。如许能 完整的绿豆,并且是熟透的绿豆。 电锅炖鸡汤 ? 材料 ? 鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、喷鼻菇 5 个、姜 片 1片、水适量 ? 电锅炖鸡汤的做法 01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,喷鼻菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开. 02.电饭锅里放2杯水的量. 03.把鸡块,瘦肉,喷鼻菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入 水.最初放入电锅里,盖上盖(否则水蒸气进了鸡汤就欠好喝了) 04.按下电锅的烧饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可 取出放入盐,味精调味了. 电饭锅炖鸡汤 ? 材料 ? 鸡块,适量,(小白不喜好吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.日常平凡买了整鸡 我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,(我喜好加 一颗蜜栆),喷鼻菇,5,个,姜片,1片,水适量 ? 电饭锅炖鸡汤的做法 1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,喷鼻菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开. 2.电饭锅里放2杯水的量. 3.把鸡块,瘦肉,喷鼻菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入 水.最初放入电锅里,盖上盖(否则水蒸气进了,鸡汤就欠好喝了) 4.按下电锅的烧饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取 出放入盐,味精调味了. 电饭锅版俄式苏泊汤 ? 材料 ? 牛棒骨600克,大头菜(圆白菜)300克,西红柿500克, 土豆120克,芹菜50克,洋葱50克,喷鼻菜20克,姜片、葱 段,八角3-4个,喷鼻叶2-3片,料酒1汤匙(15ml),干红椒 1个,桂皮1块,盐1茶匙(5克) ? 电饭锅版俄式苏泊汤的做法 1.1 牛棒骨放正在电饭锅中,插手脚量的水,大要5-7倍,放 入姜片、葱段、八角、喷鼻叶、料酒、干红椒、桂皮煮2小 时摆布。2 西红柿烫去表皮,切成小块;锅里加一点油, 烧热后插手西红柿块炒软后,插手电饭锅中一路煮。 2.3 洋葱切成末,芹菜切成寸段,插手电饭锅里再煮十五 分钟。4 土豆切成条,大头菜掰成大块放入电饭锅中煮十 五分钟,加盐和喷鼻菜末,即可。 银耳木瓜羹 ? 材料 ? 银耳20g,木瓜半个,水适量,冰糖2大块,枸杞 1小把 ? 银耳木瓜羹的做法 1、银耳泡发; 2、电饭锅放入凉水、银耳、枸杞,煮沸后开盖炖 煮; 3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓稠。 瘦身养分汤 ? 材料 ? 大西柿2-3个,高丽菜1个,洋葱2个,芹菜1小把, 木耳1小碗,盐0.25小匙,胡椒粉0.125小匙,鸡 精适量 ? 瘦身养分汤的做法 1.汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放 入锅内,曲至熬煮到所有的菜变软为止。 2.关火前,按照本人的爱好添加盐、胡椒和少许 鸡精。 玉米排骨汤 ? 材料 ? 原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根 调料:葱 姜 料酒 盐 ? 玉米排骨汤的做法 1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜 片备用。 2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分 钟。 3)最初起锅调味,点少许醋,能够更好的帮帮钙 质的接收。出锅即可。 各类菜的做法 蜜糖芋头 ? 材料 ? 芋头一个 白糖适量(喜好甜就多放),若是容易上火的人,就用冰糖, 麦芽糖(无关紧要) 食用油(最好不消花生油),用色拉油,葵花籽, 玉米油都能够 ? 做法 ? 1、芋头削皮,切成滚刀块(芋头多边形,面积数越多,接触水的面 积越大,容易熟和入味) 2、放入电饭煲里,倒如食用油,然后用手掂掂锅里的芋头(晃悠芋 头),让油能够粘到芋头上。 3、倒入白糖,白糖的量,喜好甜就多放。 4、倒入水,水量不要跨越芋头正在锅里的高度,就像正在河滨的石头一 样,下面还有水,可是芋头有一半正在水里,没有把芋头盖住。 5、放入电饭煲里,像煮米饭一样就能够了,比及电饭煲跳到保温, 就能够拔掉电源啦!等5分钟就能够盛出来 6 盛正在盘子里,把锅里的糖汁浇到芋头上就能够啦。最下面那层芋头, 因为有油的缘由有金的脆皮~~ 可乐鸡翅 ? 材料 ? 材料:鸡翅(鸡中翅部门)1斤,姜(最好一大块),酱 油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶 ? 电饭煲做的可乐鸡翅的做法 1、起首鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻 一翻平均 着色,腌大要一个半到两个小时.留意就是酱油 的用量要适中。 2、将鸡翅连同酱油一路倒如电饭锅里,选择开关置于煮 饭档,倒入可乐,以快要漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注 意的是必然不克不及没有姜,不然鸡的土腥味去不掉的。 3、不时翻动一下,比及可乐将近烤干了的时候,尝一下, 能够按照小我的口胃再加盐或加少量可乐继 续煮一段时 间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。 蒸排骨 ? 材料 ? 排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖, 生粉 ? 电饭锅蒸排骨的做法 1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、 鸡精、糖、生粉调好味。 2.入蒸笼置于电饭锅上,取饭一路做,饭熟 排骨也行了。 大白菜炖鸡 ? 材料 ? 鸡腿两个,大白菜一棵,八角(大料)两个,姜片蒜片,料酒两大勺, 生抽老抽各三勺,鸡精,盐随小我爱好,红糖半条 ? 电饭煲大白菜炖鸡的做法 1:炒锅抹干下油爆喷鼻姜,蒜片,闻到喷鼻味后下半碗清水,八角两颗, 半条红糖,生抽老抽各三勺去煮酱汁,煮至酱汁变红透,闻到喷鼻味, 红糖全溶为止(可照个生齿味恰当加盐),起锅拆一碗备用。 2:把鸡腿切成小块,洗净放入凉好的酱汁中腌制20-30分钟。 3:电饭煲洗净擦干,正在煲底抹一层油,大白菜洗净撕成一片片垫正在 煲底,再放上姜片,最初把腌好的鸡肉倒正在最,然后淋上酱汁。 4:电饭煲盖上盖,按向烧饭键焖制十五分钟到肉烂,白菜棉即可。 红烧猪蹄 ? 材料 ? 猪蹄一只500克,冰糖10粒,生抽10g,水 漫过猪蹄 ? 电饭锅红烧猪蹄的做法 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油,加冰糖,加猪蹄,加水,加生 抽。YES,一气都加进去就行啊! 3.一个钟后就熟了 土豆焖牛肉 ? 材料 ? 牛肉薄片200g,土豆2个,魔芋丝60g,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,蜜 豆,白砂糖各20g,老抽3汤匙(45ml),清酒30ml,高汤400ml,油 1汤匙(15ml) ? 土豆焖牛肉的做法 马铃薯去皮,切成大块,泡入水中以去除此中的淀粉。魔芋丝放入沸 水中,煮约2分钟捞出。 蜜豆撕去老筋,洗净后放入滚水中煮约2分钟捞出。胡萝卜去皮后切 成稍厚的圆片。洋葱对半切两刀,并将叠正在一路的洋葱片散开。 大火烧热炒锅中的油至五成热,放入牛肉片敏捷翻炒至变色,再插手 土豆块、胡萝卜片和洋葱,待食材接收脚油分后插手高汤,炖煮8分 钟。 调入清酒、白砂糖和老抽,翻炒平均后插手煮好的魔芋丝,盖上盖子, 继续炖煮15分钟,至土豆面软。 此时再插手煮好的蜜豆,继续煮1分钟即可。 花生排骨煲 ? 材料 ? 从料:花生,排骨,葱1根 调料:豉油,油,生粉,盐,白砂糖 ? 花生排骨煲的做法 1、先把葱洗清洁切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放正在一 旁腌一下。 2、花生洗好插手水用瓦煲煮“淋”,可正在水中放少许盐同煮。花生 煮多久的时间由你定,若是你感觉够“淋”就能够做下面的步调了, 若是还不可就再加水继续煮多一会。 3、必然要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。由于排骨里有 生粉容易粘锅。开慢火炬排骨放进锅里煎,先把一边煎成金黄,再翻 一下煎另一面。 4、煎好了,把排骨放到隔邻的沙锅里去,开点生粉水,打个薄欠, 让汁收干一点,味道也会好点。可是要时不时翻一下底搅动一下,不 然容易粘锅。 5、最初放上葱段,成功! 清炖狮子头 ? 材料 ? 1、猪肉馅600g, 2、盐,料酒,生抽,鸡蛋,葱末,姜末,淀粉,白胡椒粉,喷鼻油适 量。 ? 清炖狮子头的做法 1、猪肉馅七分瘦,三分肥。 2、加上盐,料酒,生抽,鸡蛋液,葱末,姜末,少许淀粉,少许白 胡椒粉,几滴喷鼻油。慢慢插手100克水,让肉馅充份接收水份,绞匀, 上劲。 3、取一砂煲,放入高汤(我没有高汤就去凉水取代),肉糜捏成团, 悄悄放入。然后大火烧开,撇去浮沫。加盐调味 4、小火炖15分钟。放入青菜,烧开就好了 油焖青椒 ? 材料 ? 青椒(尖椒),生抽,盐 ? 油焖青椒的做法 1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁 2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖 焖2分钟摆布,翻面继续焖,曲到青椒皮起皱 变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒 入味熟透即可 红萝卜玉米煲龙骨 ? 材料 ? 骨头,玉米,红萝卜,姜片几片 ? 红萝卜玉米煲龙骨的做法 1.把骨头、玉米和红萝卜切块。 2.扔到煲里煲上两个小时就行。 小诀窍 ? 1)骨头洗好放到锅里炒一下再拿去煲,最好放几 片姜片去腥,如许汤会比力喷鼻,也没腥味; 2) 加一两个蜜枣下去,比力润。 白菜粉丝羊肉煲 ? 材料 ? 羊肉200克,胡萝卜1根,粉丝1卷,白菜2片,葱姜若干 ? 做法 1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水 洗净 2.起油锅,下姜片和大葱,花椒,爆喷鼻后下羊肉翻炒 3.沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入喷鼻叶,8角, 大火烧开文火煮 4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜,待羊肉快酥烂时, 放豆瓣酱,酱油,盐,糖调味 5.然后放入洗净撕块的白菜,待白菜差不多好时,放入粉 丝煮2分钟就能够享受热气腾腾的羊肉煲了 酱猪脚 ? 材料 ? 猪脚 老姜 干辣椒 八角 桂皮 冰糖 料酒 老抽 陈醋 盐 ? 酱猪脚的做法 1:猪脚用镊子拔去皮上的毛 再用刀刮清洁 开水烫一下捞 出洗去浮沫 2:猪脚放煮锅里 加水没过猪脚上盖大火烧开 放姜 料酒 八 角(3颗) 桂皮(小片)改小火煮90分钟 取出猪脚留汤 3:炒锅烧热放冰糖小火葬开 放入猪脚 干辣椒 老抽 少量醋 翻炒 倒入煮肉汤上盖小火煮40分钟 放盐关火焖20分钟即 可 咸肉豆腐煲 ? 材料 ? 风干咸肉1小块,豆腐1块,鲜虾3只,姜,蒜,喷鼻菜适量 ? 咸肉豆腐煲的做法 1、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦分隔,虾去虾线洗净。 姜、蒜切末。 2、豆腐煎至金黄备用。 3、另起锅,热锅少许热油,爆喷鼻葱蒜,下入肥肉煸炒。 4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。 5、放入虾,炒至虾肉变红。放入豆腐翻炒顷刻。 6、所有菜盛入煲中,加水取菜齐平,大火烧开,小火慢 炖收汁,撒上喷鼻菜即可。 肉末蒸豆腐 ? 材料 ? 豆腐、肉末 ? 肉末蒸豆腐的做法 1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎 2、把炒好的肉末连汤一路倒正在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取 出撒喷鼻葱。搭配喷鼻菜更好 小诀窍 ? 1、此菜选择绢豆腐最好,超市能够买到盒拆的。太硬的豆腐不入味, 太软又不成形。 2、肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥。可按照本人的口胃儿 来炒,加辣椒,或者此外都好吃。 3、榨菜能够多放一些,口胃比力好。若怕咸,能够把榨菜多冲刷几 片,挤干水份。 其它 面包 ? ? ? 材料 高筋面粉2杯,清水1杯(实耗约150ml),玉米油(或其他无味色拉油) 20ML,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺 电饭煲面包的做法 1.将面粉和糖、盐夹杂平均,置于面板上,堆成小山状,两头挖个洞 2.将酵母和一小部门水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟 3.再插手一小点水,继续将水揉入面粉中 4.面粉初步成团,继续一点点加水 5.每次加水的量以揉20秒内能被完全接收为准 6.将面团揉到滑腻,有耳垂般柔嫩即可 7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次插手,均揉至完全接收 8.揉至面团有韧性,能够如下图般被撑开 9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的处所发酵 10.发酵至2倍大 11.将发酵好的面团取出,悄悄揉出此中的空气,放入电饭煲内胆中 12.二次发酵至2倍大 13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,起头加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小, 成果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……) 14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅 15.搞掂!!这是粘破了的那面~ 16.这是毫发无损的另一面~ 17.切面1 18.切面2 酸奶 ? 材料 ? 从料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,东西:密封保鲜盒 1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量 ? 电饭煲做酸奶的做法 1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下 2. 电饭锅中插手清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛 奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛 奶加热至温热 3. 将拆牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,从头盖上锅盖,往 牛奶中插手酸奶50g 4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌平均 5. 将保鲜盒的盖子盖好 6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时 即可 (这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!若是你 喜好甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了) 蛋糕 ? ? ? 材料 面粉1杯(通俗一次性杯子大小,约60克) 鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半),砂糖若干 电饭煲做的蛋糕!的做法 1、起首将蛋清、蛋黄分手,先将蛋黄打散;插手适量砂糖,再打散; 2、将面粉筛入,继续打散;最初将牛奶倒入,充实揽拌,若加生果的可正在此 时插手。(比力赞) 3、其次正在拆蛋清的容器内插手少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器快速打散, 见蛋清呈现细细的泡沫时,再插手适量砂糖,再继续用打蛋器快速打散!是 快速地打,打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。后:将三分之一 打好的蛋清放入蛋黄中,用勺从下至上的翻转(留意:不是揽散),拌匀后, 再倒入剩下的蛋清顶用不异体例翻转。 4、最初将电饭煲内锅涂上动物油,将拌好的蛋糕倒入,按下烧饭键就能够 了。 5、烧饭键跳转到保温键后,保温半小时,再按下烧饭键,之后你就能够不管 了。过个1个小时,打开电饭煲,喷鼻馥馥的蛋糕就出炉了! 芝麻面包 ? 材料 ? 通俗面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水 ? 芝麻面包(用电饭煲)的做法 1.奶粉微温插手酵母粉搅拌平均,放置5分钟。 2.面粉,盐,糖、油搅匀。 3.将1倒入2中,揉成滑腻的面团。盖上保鲜膜待面团发至 2倍大时,取出包入芝麻馅,揉圆。 4.电饭煲内刷一层油,将包好馅的面团继续发至2倍大。 5.电饭煲起头加热,大约5分钟就跳起,保温15分钟。取 出再换一面,继续加热,还得保温15分钟。这下喷鼻喷鼻的面 包就出炉了。 咖喱蔬菜凉面 ? 材料 ? 拉面、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、日式块状咖喱一盒 ? 电饭煲咖喱蔬菜凉面的做法 由于正在学校,炊具只要电饭煲啦~ A:咖喱制做: 1.洋葱拨开用盐水浸泡几分钟使其容易煮烂。土豆,胡萝卜切成丁洗 净,插手已烧开水的电饭煲中,几分钟后插手洋葱和西兰花。 2.煮到软硬适中,放入咖喱块,搅拌使得它变得浓稠。 B.凉面 1.打到烧饭档,烧开水,插手拉面,煮几分钟到软硬合适。 2.放入漏水的容器里,用凉水冲刷,洗去一些淀粉,让面不要粘正在一 起 3.放入盘中加油搅拌,连结其不黏 C.正在冰脸上浇上咖喱,微辣微辣很给力哦~ 煎饺 ? 材料 ? 用电饭锅就能做出货实价实的煎饺哦 ? 做法 ? 1、电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。 2、平均铺放一层速冻饺子,倒入清水,清 水没过饺子的一半,盖上锅盖; 3、按下烧饭开关,就等开关从动跳起。 田园蔬菜比萨 ? ? 材料 比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油 1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:喷鼻蒜辣酱2汤匙 (30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红 椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许 电饭锅做田园蔬菜比萨的做法 牛奶中插手40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌平均后静置10分钟。 将面粉、盐和白砂糖夹杂后,插手酵母水,揉成面团,插手黄油继续揉到面 团滑腻,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。 洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。 电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小 孔。正在面饼上平均地涂沫一层喷鼻蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再顺次撒上甜玉米、 豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最初再平均地摆上一层奶酪丝。 打开电饭锅加热20分钟即可。 ? 布丁 ? ? 材料 材料(4个量) 鸡蛋2个、砂糖40g、牛奶200ml、喷鼻草精适量 鲜奶油和巧克力酱各适量 焦糖材料 砂糖3汤勺、水2茶匙、水50ml 焦糖的制做:砂糖和水(2茶匙)入小锅,小火熬成琥珀色后,加水50ml,这时糖会结块,连结小火熬化结块的糖 即成焦糖,倒出晾凉备用。 ? 电饭锅做布丁的做法 1、鸡蛋加砂糖用打蛋器打至砂糖完全消融,插手牛奶和适量喷鼻草精搅匀; 2、取布丁容器,倒入适量焦糖,然后正在容器上放个筛网,将牛奶溶液慢慢过滤进去; (若是此时有气泡的话要撇去泡沫,免得做好后的布丁有蜂窝) 3、正在容器上蒙上保鲜膜,并用橡皮圈扎紧; 4、将布丁移入到电饭锅里,加水,盖上盖按下烧饭;人不要走开,看到锅内冒热气即水开,这时把电饭锅调到保 温,5分钟后打开盖子,这时查抄一下布丁,曾经凝结了即可,不然再多保温一会儿。 (锅内的加水量是按布丁溶液1/2为基准;因为电饭锅的功率的区别,请把我的时间做为基准,若是布丁没有凝结, 耽误保温时间即可) 5、取出布丁,晾凉后移入冰箱冷藏,吃时可正在挤些奶油,最好再正在奶油上放颗草莓就更完满了。 (当然也能够就那么吃的,我是挤的奶油,没有生果又添了些巧克力酱,还撒了糖粉) 小暖锅 ? 材料 ? 鲫鱼,番茄,鱼丸,蔬菜 ? 简略单纯电饭锅版小暖锅的做法 1.额用的是鲫鱼煮汤(和泛泛一样),加了番茄, 熬了一个钟头,调味即可转入电饭锅中(为什么 是电饭锅?由于男米说不克不及由于我俄然想吃就去 买电磁炉,当前必定的荒那)。 2.再调2个蘸碟就能够开烫了,由于是2小我吃 , 很简单,肉内就只要2种鱼丸,蔬菜品种多点,2 人吃得好饱。 双皮奶? 材料 ? 一大碗蒙牛牛奶(400ml摆布),蛋清二只,白砂糖二勺(或者不放 糖放炼乳,如许会更喷鼻纯)? 双皮奶的做法 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会卵白质,也结不起奶 皮了),然后再倒入大碗,这时能够看到牛奶概况结起一层皱皱的奶 皮。2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分手的方式想必大师都 会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖消融(不要打太久,不然变 蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入拆有蛋清的 大碗,搅拌平均,再沿碗边慢慢倒回留有奶皮的大碗,能够看到奶皮 会本人浮起来。4) 最初将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟摆布,用筷子从两头刺入,没有 牛奶流出申明全数凝结起来了,大功乐成啦。- 土豆煎饼早餐 ? 材料 ? 土豆5个,刨皮,刨丝,鸡蛋2只,打散,洋葱1 个,切细碎,面粉25克,盐和胡椒适量,动物油 45毫升 ? 土豆煎饼早餐的做法 1.用个大碗,将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐 和胡椒夹杂正在一路。 2.用个大锅,将油用中高火烧热。用一大勺的量 舀到锅里,然后稍微按扁些,每边煎大约4分钟曲 到变金黄。趁热食用即可。